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汉滨区市场监管局开展夏季食品安全整治

作者:汉滨区市场监管局 柯贤会 点击数:更新时间:2020-06-15 10:32

夏季是食品安全事件的高发期,为有效防控系统性、区域性食品安全风险,遏制食品安全事件发生,切实保障人民群众饮食安全,汉滨区从6月起至9月底,在全区开展夏季食品安全专项整治。

本次整治以食品生产加工企业、批发经销商单位、商场超市、农贸市场、学校、养老机构、建筑工地食堂、旅游景点、网络订餐配送、农村集体聚餐、流动供餐、夜间消费区域、农家乐和城乡结合部等行业为重点,紧扣食品生产、流通、服务三个环节,持续加大监督检查和抽检监测力度。

执法人员按照食品安全“四个最严”要求,对熟肉制品、冷冻饮品、速冻食品、饮料、散装食品、水产制品等夏季重点监测食品,进行全面检查,查看食品经营者证照是否齐全、合法有效,索证索票制度是否建立并落实;食品生产日期、生产厂家标志是否清晰,产品是否在保质期内;是否按规定条件进行储存;餐饮行业原料进货验收、索证索票、加工操作、餐饮具洗消、环境卫生、凉菜加工是否规范达标;网络订餐配送要是否在包装外标注加工时间和建议食用时间。

在整治过程中,执法监管人员进一步完善食品安全“二维码”监管信息,推动“互联网+智慧监管”覆盖率,督促食品经营者严格落实食品安全主体责任,严厉打击销售过期、变质、“三无”、假冒伪劣食品的违法行为,对发现和接到投诉举报、媒体舆情反映的食品安全案件线索进行排查和查处,落实违法行为“处罚到人”,情节严重的移送公安部门处理,始终保持严厉打击食品生产经营违法行为的高压态势,切实维护群众舌尖上的安全。