为净化节日期间食品市场,排查食品安全隐患,确保广大群众节日期间饮食安全,12月27日,宁陕县市场监管局联合城关镇市场监管所对城区食品安全进行了执法检查。
主要从从食品加工、流通、餐饮服务等环节入手,先后查看了家福乐超市、农贸市场、丽丽小炒餐饮店等单位。主要检查节日期间消费较多的粮、肉、油、奶制品、酒、儿童食品、等重点品种的生产加工、销售和货源组织情况,详细查看各食品加工经营单位是否取得证照;从业人员是否持健康证上岗;是否建立购销台账;是否建立“三防”设施、食品的冷藏设施;餐饮具消毒是否符合要求。
从检查情况看,我县食品安全整体情况良好,但也存在一些问题:个别食品经营户“三防”设施及采购销食品台账建立不完善;检查人员针对存在的问题,当场给予了指导,并要求限期整改。要求广大食品加工及经营者树立食品安全责任意识,严把食品质量安全关,树立诚信意识。同时要求各镇市场监管所要在节日期间加大检查力度,加强市场监测,发现问题及时采取措施,多措并举抓好专项整治工作,从根本上确保人民群众吃上安全的食品。