今年以来，镇坪县市场监管局圆满完成全县两会、中高考、陕西镇坪牛头店•湖北竹溪泉溪乡村旅游推介、招商引资活动暨竹叶村第二届向阳花节、镇坪县第二届“百合花节”、镇坪县华坪镇第二届“长寿康养旅游文化暨农民丰收节”、镇坪县第二届长寿文化•农民丰收节、曾家镇首届“重阳•菊花采摘节”、脱贫攻坚国家普查等20多场重大活动食品安全保障任务，实现了重大活动食品安全零事故。

严密部署，提前介入。每次接到保障任务后，镇坪县局迅速成立一把手任组长、党委班子成员任副组长、相关股室及各市场监管所人员任成员的保障小组，落实监管责任。同时提前介入，对承担重大活动餐饮服务接待单位进行全面监督检查，详细检查场所设施和加工环境、健康管理、原料采购、餐具消毒、备餐留样等关键环节，对食品安全进行全方位评估，发现问题隐患，督促整改到位。并对周边的商店、流动摊贩等食品生产经营单位进行拉网式排查，严厉查处销售“三无”、假冒、过期和来源不明食品等行为，切实消除食品安全隐患。

驻点监管，贴心服务。活动期间，执法人员24小时驻点保障，对承接单位的人员晨检、环境卫生、食品原材料采购验收、加工操作流程等全程跟踪，实现全方位、无空档监管。同时出动快检执法车辆，发挥快检技术优势，提高保障水平，加大食品快检工作力度，对所提供的食品及食品原料进行微生物、农药残留、过氧化值、酸价、沙丁醇胺、莱克多巴胺等重点项目的食品安全快速检验，做到每餐都有据可查、有源可溯，确保食品安全。同时加大“厉行节约、反对浪费”社会面宣传力度，努力推动全社会形成制止餐饮浪费的良好氛围。

加强值守，做好应急准备。在活动期间，要求食品安全保障工作人员保持全天候通信畅通，驻点保障人员坚持24小时值班制度，做好应对食物中毒等突发食品安全事件的应急处置准备工作，确保重大活动期间食品安全保障零事故。