12月15日,“寻乡愁记忆·品庖汤盛宴”系列活动在杨家院子非遗小镇举行。为有效遏制食品安全事故发生,岚皋县市场监管局开展了“驻守式”食品安全专项检查行动,全力护航庖汤盛宴。
活动期间,执法人员全程驻守活动现场,不间断地开展食品安全专项巡查检查,重点查看食品加工场所是否符合标准,食品原料采购是否存留票据,食品餐具消毒是否清洁卫生,食品从业人员是否持证上岗等安全措施落实情况,针对存储不合规、操作不规范等问题,立即督促整改。
同时,执法人员聚焦“消费扶贫”产品,强化事前事中事后监管,对检查过程中发现的产品标签不符合规定、包装存在瑕疵等情况,责令其限期整改到位,并严厉打击假借“消费扶贫”浑水摸鱼、牟取暴利等违法违规行为,让消费群众买得放心、吃得安心,。
据悉,在“寻乡愁记忆·品庖汤盛宴”系列活动开展前夕,岚皋县局立足市场监管职能,提前精心谋划部署,贯彻落实“四个最严”,健全完善应急预案,严格筛查入场资格,及时消除安全隐患,畅通投诉举报渠道,严守食品安全底线,为400余名来岚游客筑起一道食品安全“防护网”。