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旬阳县市场监督管理局严控“三关”规范聚餐活动

作者: 更新时间:2021-01-25 09:29

按照县联防联控指挥部的部署要求,旬阳县市场监管局采取三项措施,严控10人及以上大型聚餐活动。

严把大型聚餐审批关。要求餐饮服务单位对承办的婚丧嫁娶酒席和“年夜饭”,必须向所在地村(居)委会和市场监管所报备,其它各类活动一律不得进行聚餐活动。对承办酒席桌数、从业人员、宾客人员构成、菜单等内容严格把关,严控酒席规模和就餐人数。大厅就餐不得超过100人,包间就餐不得超过10人,每桌的入座率不得超过75%,原则上不得超过15桌,总人数控制在100人以内。

严把餐饮现场防控关。在举办各类集体聚餐时,要求酒店必须安排2人以上在门口负责扫码、测温、检查客人戴口罩情况和验码,如发现黄码、红码或不佩戴口罩、发烧等情况,一律不得进入餐饮单位经营场所;餐饮现场每桌间隔1米以上,用屏风围挡,且每个座位间隔在半米以上,每桌必须按规定配备公勺公筷;在举办集体聚餐前后,必须对经营场所的环境、用具等所有设施、设备按规定进行消毒;就餐时,必须保证室内通风通畅。

严把宴席食品安全关。加大日常监管力度,县局每日出动执法人员20余人,督促各餐饮单位落实进货查验、索证索票、食品留样等制度,若食材中含有冷链食品的还需提供检验检疫、核酸检测、报关手续、消毒证明等资质文件;从业人员需持有效健康证明上岗,全程着工作服、工作帽、佩戴口罩、加工冷链食品戴手套,并定期进行核酸检测。


目前,工作人员正通过明察暗访的形式对城区餐饮单位进行检查,发现违规聚餐将予以曝光和处理。

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