针对目前疫情防控形势，汉滨区市场监管局采取多种严格措施，做实做细食品生产环节疫情防控工作。

严把食品原辅料进货关。要求全区食品生产企业和小作坊暂停从国外及国内中、高风险区购入各类食品原料（含冷链食品）；购进食品原料要严格落实索证索票及进货查验制度，不得购进、接收、储存无检验检疫合格证明、无核酸检测阴性证明、无消毒证明及追溯信息不全的各类食品原辅料（含冷链食品）；记录并保存好相关凭证，做到账物相符。

强化冷链食品监管。落实进口冷链食品的追溯管理，进口冷链食品必须全部录入“陕冷链”追溯系统，如实上传相关产品品种、规格、批次、产地、检验检疫、新冠病毒核酸检测、消毒记录以及直接接触（运输车辆、司机、搬运工、库房管理人员、生产加工人员）等信息，不得有缺项。凡在“陕冷链”系统中有缺项的进口冷链食品一律禁止做为原料使用。

做好摸底排查及核酸检测工作。对全区冷链食品生产企业、食品小作坊购进的产品品种、库存数量、进货源头、从业人员数等进行全面摸排登记；督促食品生产单位认真落实入厂体温监测、正确佩戴口罩、查验健康码，同时做好从业人员的健康管理以及厂区、车间及库房的环境卫生消杀及通风措施。

落实企业主体责任。对辖区内3家冷链食品生产企业和11家肉制品小作坊疫情防控工作进行约谈，督促其严格落实疫情防控各项工作措施，夯实企业主体责任。同时加大日常监督检查及巡查督查，截至目前，累计出动执法人员269人次，监督检查食品生产单位（含小作坊）83家。