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南宫山市场监管所开展秋季校园及周边食品安全监管工作

作者: 更新时间:2021-09-03 10:13

又是一年开学季,恰逢连日暴雨,汛情紧急,疫情防控进入常态化阶段,南宫山市场监管所在县局和属地政府领导下,按照分工做好防汛防滑和疫情防控工作的同时,抓好2021年秋季学校食品安全工作,开学前夕对5个校内供餐食堂和校园周边20余家食品和学生用品经营单位进行全覆盖监督检查,进一步筑牢校园食品安全防线。

强化责任,迅速行动。掌握秋季食品安全隐患点,制定食品安全风险排查计划,在市局帮扶工作组带领下,对受灾群众紧急安置点的食品安全和超市生活物资价格进行监督检查,积极服务指导学校食堂规范建设,确保食品加工流程科学规范,提前排除隐患漏洞。

突出重点,严格检查。依据《食品生产经营日常监督检查要点表》要求,明确检查范围,突出检查重点。对1个避灾安置点负责人、5个学校校长食品安全第一责任人责任落实情况,主体责任履行情况进行检查,对落实索证索票、进货查验、储存加工、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了重点检查,对2家大型超市和校园周边23户食品经营店重点检查了证照是否齐全,价格是否合理、是否存在超范围经营行为,是否存在经营过期、霉变、和三无产品等违法行为。

务求实效,督促整改.检查期间共发现安全隐患2个,现场督促整改完成2个,撤换学校食品原料供应商1家,责令整改5户,明确整改时限,对问题清单进行销号管理,进一步压紧压实食品经营单位食品安全主体责任,守护好辖区师生和受灾群众的饮食安全和生命健康。


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