为全力保障在校师生“舌尖上的安全”，岚皋县市场监管局坚持“严”的主基调，在全县范围内深入开展校园及校园周边食品安全专项监督检查。

检查过程中，执法人员重点检查学校供餐食堂是否具有经营资质，是否健全完善食品安全管理制度，是否严格管控食品原材料进购渠道，是否严格落实持证上岗、进货查验、索证索票、食品留样等措施，要求食品加工场所的加工、烹饪、备餐、储存、清洗、消毒等重点环节全面实施“互联网+明厨亮灶”，严管、严防、严控从农田到餐桌的每一道防线。

同时，聚焦校园周边的食品经营单位进行了全覆盖监督检查，实地查看了小餐饮、小作坊加工场所的卫生条件和食品原辅料的存储环境，现场核查了小卖部、小商店的主体资格，食品采购、持证上岗、进货台账等情况，严厉打击销售假劣食品、过期食品、“五毛食品”“三无食品”等违法行为。针对检查过程中发现某餐饮单位存在的不规范经营行为，责令其立即整改到位。

截至目前，岚皋县局已累计检查学校供餐食堂34家，食品经营单位46家。下一步，岚皋县局将以食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动为契机，全面排查学校食堂、供餐单位、校园周边食品经营单位存在的食品安全风险隐患，做到发现一起、整改一起，坚决杜绝食品安全事故的发生。