为进一步提升平利县食品超市食品安全管理水平，强化企业主体责任落实，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，切实解决群众反映强烈突出的食品领域问题，近日，平利县市场监管局召开全县大中型超市食品安全培训会，并组织各大超市开展放心食品自我承诺活动。各市场监管所、局内设机构、连锁超市、大中型商超负责人和食品安全管理人员参加会议。

培训会上，执法人员对食品超市放心食品自我承诺工作进行安排部署，结合近期各地发生的食品安全案例，对超市食品安全管理人员进行了《食品安全法》《预包装食品营养标签通则》等内容的培训，指出了超市在经营管理过程中易于忽视、普遍存在的问题等薄弱环节，要求相关监管人员和企业强化食品安全主体责任落实，做好夏季高温高湿季节食品安全工作，突出重点品种、重点环节监督检查和企业自查频次，严把食品安全关，坚决杜绝食品安全事故发生。

下一步，平利县市场监管局将持续推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，加大对超市食品安全培训力度，进一步提高各食品经营者法制观念和自律意识，自觉履行食品安全各项法定义务，严格督促企业落实食品安全主体责任，提升企业防范风险和化解风险的能力，促进全县超市食品安全管理水平提升，解决食品领域群众反映强烈突出问题，努力营造安全放心的消费环境。