入夏以来,汉滨区市场监管局围绕季节性消费特点,结合正在开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”工作,深入排查包装饮用水生产质量安全隐患,坚决守住食品安全底线,切实保障群众饮用水安全。
坚持问题导向。针对包装饮水容易出现的质量安全问题,深入研判,重点围绕致病微生物污染控制有关要求,特别是对水处理灌装和其他设施消毒的设施标准要求,对实验室检验能力特别是铜绿假单胞菌检测能力等要求,督促各包装饮用水生产企业严格落实企业主体责任,淘汰不符合标准要求的旧设施设备(空气净化设施、清洗消毒灌装设备等)、改造灌装防护区(清洁作业区),加强人员的管理与培训,严格落实包装饮用水加工过程中的微生物控制措施。
强化监督检查。监管人员围绕包装饮用水生产企业水源情况、原辅材料、生产场所与设施设备、生产过程控制、出厂检验、从业人员健康检查、标签标识、洗消制度等环节的质量安全控制情况,检查企业是否按照《包装饮用水食品安全国家标准》(GB19298-2014),加强对铜绿假单胞菌项目的出厂检验或委托检验;是否进货查验、查验记录是否完善以及产品运输存放是否符合要求、是否存在经营超过保质期包装饮用水等问题。
落实问题整改。对排查出的包装饮用水质量安全隐患,监督企业迅速停产整改,认真分析原因,采取有效措施予以解决,整改不到位的,不得恢复生产。同时,持续跟踪问题企业,彻查问题原因,做到隐患排查不彻底不放过,问题整改不到位不放过。
截至目前,汉滨区市场监管局累计排查包装饮用水生产企业10家次,监督检查覆盖率达100%,排查隐患问题23个,责令整改6家,停业整改1家,目前跟踪整改复查工作仍在持续进行中。