近日，紫阳县市场监管局开展夏季食品安全专项整治行动，进一步排查食品安全风险隐患，有效防控夏季食品安全风险，以保障群众饮食安全。

此次专项整治是在食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的基础上，对夏季食品安全存在的风险隐患进行全面排查整治。此次专项检查主要针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，以农贸市场、食品超市、食杂店、食品加工小作坊、小餐饮、食品小摊贩等为重点整治对象。对各类经营单位的证照情况、从业人员是否持健康证上岗、食品及原材料采购贮存情况、索证索票及食品出入库台账记录制度执行情况、食品留样情况等进行查验。实地查看食品经营场所、食品操作间、食品盛放容器和餐饮用具清洗消毒等设施设备情况及卫生状况；店内是否存在问题食品销售，经销食品是否有质量合格证明、检验检疫证明、标签标识是否按规定标识；店内食品存放是否符合温度和卫生要求，防蝇、防鼠、防尘设施是否到位等。同时，对经营户现场普及夏季食品安全知识，引导从业人员树立食品安全风险防控意识和卫生健康理念，坚持守法经营、诚信经营。

此次专项整治，共检查大中型超市895家次、餐饮服务单位756家次、学校食堂96家次、农贸市场内经营户365家次、熟肉制品85家次，发现部分经营户存在酸奶等需要冷藏的食品未按规定进行冷藏存放、部分散装食品未按规定加注标签标识等问题。共下发责令改正通知书5份，立案查处2 起。目前专项整治仍在继续。