为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，保障网络餐饮外卖配送环节食品安全，近日，石泉县市场监管局深入推进外卖餐食封签行动，用“小封签”守护食品“大安全”。

积极安排部署。石泉县局坚持“早介入、早指导、早培训”的工作原则，结合实际制定工作方案，及时召开外卖餐食封签工作推进会，强调了餐食封签的重要性，并对美团平台负责人、部分入网餐饮服务单位和外卖骑手代表进行动员培训，对全面推进全县餐食封签工作进行具体安排。

开展警示约谈。组织约谈美团第三方平台石泉片区负责人，明确要求餐食封签投放是平台落实主体责任的具体举措，平台务必落实好管理责任、审查责任、培训责任，在全县范围内全面投入使用餐食封签，销量靠前的餐饮单位要发挥引领带动作用，率先使用餐食封签，确保按期完成食安封签使用全覆盖。

加强线下检查。积极开展摸底工作，对美团入网餐饮单位数量进行调查摸底，做到情况清、底子明。同时加强监督检查，要求餐饮服务提供者使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，对餐饮食品进行严密包装并进行“餐食封签”，避免送餐人员直接接触食品，确保送餐过程中食品不受污染。

强化宣传引导。搭建多载体宣传方式，通过召开培训会、发放倡议书、消费提示等形式，结合县城主干道、大型商超、社区等人流密集处的LED显示屏循环播放餐食封签宣传标语，积极向入网餐厅宣传开展网络外卖餐食封签的意义，动员消费者点餐时选取能提供餐食封签的商家订餐，倒逼餐饮商家使用餐食封签，全方位提升广而告之效果，不断扩大宣传受众范围。

石泉县市场监管局相关负责人表示，放心消费环境不仅需要监管部门、平台、商家的协同推进，也需要消费者的积极参与。下一步，石泉县局将进一步加大宣传力度，扩大餐食封签的知晓度，引导消费者督促网络平台和入网餐饮店使用餐食封签，确保消费者点的放心、吃的安心。