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紫阳:开展“餐饮安全 你我同查”活动

作者: 更新时间:2022-12-07 08:30

为着力解决餐饮服务环节人民群众最关心、最直接、最现实的餐饮质量安全问题,切实做好食品安全工作,强化社会共治,近日,紫阳县市场监管局邀请县政协委员及县教科局工作人员走进紫阳中学食堂,开展“餐饮安全 你我同查活动,一同实地检查餐饮食品安全,守护校园师生舌尖上的安全。

活动中,工作人员来到紫阳中学食堂依据日常监督检查标准,全面检查了进货查验、索证索票、从业人员健康管理、加工制作过程、餐具清洗消毒、食品留样是否规范、厨房环境卫生、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒保洁等多个方面。 检查过程中,发现该单位操作人员佩戴首饰、留指甲;冷柜内积霜较厚,未及时除霜等问题,对其作出责令改正,并要求其加强食品安全自查及从业人员知识培训。 

紫阳县政协委员和县教科局工作人员表示,通过亲眼所见,感受到了县市场监管局对校园食品安全工作的重视,对全县校园食品安全与质量充满信心。

下一步,紫阳县市场监管局将持续开展“餐饮安全 你我同查”活动,充分发挥社会监督效能,进一步规范餐饮单位经营行为,督促餐饮服务单位落实主体责任,保障人民群众饮食安全。紫阳市场监管局将继续与县教科局一起维护校园食品安全,督促学校履行食品安全主体责任,强化日常监管,广泛宣传食品安全工作,引导师生提高食品安全意识,共同守护校园食品安全。


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