为进一步强化校园食品安全监管，推动食品安全“两个责任”落实，近日，旬阳市市场监管局联合市教体科技局持续对中小学食堂及校园周边开展春季食品安全专项检查。

重宣传，狠抓食品安全教育。指导各学校积极开展以食品安全为主题的宣讲活动，上好“开学第一课”，给学生讲解食品标签的识别，伪劣食品的外观特征，食品中毒紧急救治的常识，营养与健康方面等知识，提高了广大师生食品安全自我防范意识与自我保护能力。

重落实，夯实学校主体责任。督导各学校落实食品安全主体责任，夯实食品安全总监、食品安全管理员工作职责。重点落实“三清单一承诺”制度，全面推动“日管控、周排查、月调度”管控措施到位。目前各校包保覆盖率达100%，食品安全员配备率达100%。

重监管，开展校园周边检查。对校园周边200米内的小食品店、小作坊、小餐饮店进行排查，重点检查食品安全制度执行、餐饮具消毒、食材存储、加工制作、蔬菜浸泡清洗、食品留样等关键环节。严查校园周边小卖部、小摊贩销售的麻辣小食品、“5毛”食品、抽奖销售等行为，为师生营造安全的消费环境，保障校园周边食品安全。

重排查，突出风险隐患整治。督导各学校、幼儿园、食品经营户对照风险管控清单开展自查，禁止加工制作四季豆、鲜黄花菜等高风险食品；禁止超范围、超剂量使用食品添加剂；禁止使用不符合食品安全标准的原材料，严格把控食品加工制作的每一个环节，消除食品潜在的风险隐患。

此次专项行动，共检查校园食堂144个，校园周边食品经营户510余家，下达责令改正通知书5份，整改问题9个。下一步，旬阳市市场监管局将结合“两个责任”落实工作，将校园食品安全日常监督检查常态化，坚决守住校园食品安全底线，着力守护好校园食品安全阵地。