为弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，引领厉行节约、反对餐饮浪费的良好风尚，近期，石泉县市场监管局多措并举开展反餐饮浪费专项行动。

强化宣传，提高认识。一是结合“3·15消费者权益日”，科技之春”宣传月等宣传活动，石泉县局积极推进反食品浪费主题宣传，引导广大居民树立正确饮食消费观念，进一步增强餐饮企业、群众反食品浪费的节约意识。二是各市场监管所开展反食品浪费进社区进校园宣传活动，对反对食品浪费、开展文明餐桌、培养节约习惯等内容进行宣传、讲解，积极引导广大消费者按需适量点餐，把“珍惜粮食，反对浪费”的理念植根于学生心中。三是发布制止餐饮浪费宣传标语，利用微信监管群、微信朋友圈推送反餐饮浪费倡议书，积极营造反餐饮浪费浓厚社会氛围。

强化监管，主动服务。在日常监管过程中，注重加强对餐饮单位进行宣传教育引导，印制发放文明用餐、使用公筷、拒绝浪费、勤俭节约等内容的宣传海报。

强化办案，形成震慑。以餐饮集中街道、学校食堂以及美团网络订餐平台等为重点单位，以未主动提示提醒、诱导点餐为专项检查重点，持续监督检查，督促责任落实。截至目前，共开展专项行动执法2次，下达责令改正通知书2份，查处案件2起，形成对餐饮浪费违法行为的震慑效应。

下一步，石泉县市场监管局将进一步加大反食品浪费知识的宣传贯彻力度，加强各餐饮企业反食品浪费监督检查，加强从业人员培训，要求餐饮服务提供者、食品生产经营者切实做到厉行节约、反对浪费，引导群众共同参与，杜绝“舌尖上的浪费”。