【落实食品安全“两个责任”】市市场监管局四项举措推动食品流通环节 “两个责任”落实

作者:乔正安 更新时间:2023-06-02 15:05

认真贯彻落实国务院《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》市市场监管局立足职能、多措并举,全力推动流通领域食品安全“两个责任”工作落实落细。

精心组织,明确目标任务。印发流通环节落实食品安全“两个责任”工作方案,组织各县(市、区)监管人员和大中型商超、农贸市场召开“两个责任”专项行动推进会,围绕“两个责任”工作有关要求和目标进行安排部署;利用“食品安全监管综合能力提升培训班”,对食品安全相关法规制度、完善企业主体责任提升企业风险防控能力食品流通安全过程监管等方面开展培训,提升基层食品安全监管水平。

夯实基础,推动责任落实。组织辖区监管人员和食品流通企业负责人到其他地市考察观摩,学习先进经验。深入商超、农贸市场开展落实食品安全“两个责任”工作现场指导。指导企业完善相关制度和档案资料,张贴包保公示牌;督促企业提升食品安全管理人员主体责任意识,认真落实“日管控、周排查、月调度”管理制度。向属地监管人员和企业负责人解读相关政策精神,打造“两个责任”落实示范点。截至目前,全市已落实17072家食品流通经营户的包保责任,大中型商超、农贸市场配备食品安全总监74人。

完善制度,健全责任体系。属地市场监管部门全力帮助食品流通企业健全主体责任制度,开展食品经营管控追溯工作培训指导,指导企业明确食品安全负责人、食品安全总监、食品安全管理员职责;协助企业建立食品销售风险管控责任清单,落实食品安全风险排查、质量追溯制度。配合包保干部定期开展包保督导,对督导发现的问题下达整改意见书,督促限时整改完善,推动建立食品安全主体责任长效机制。

宣传引导,营造浓厚氛围。各级市场监管部门利用3.15消费者权益保护日、普法宣传日等重点时段,以微信公众号、手机短信、电子显示屏、宣传条幅等为宣传载体,多方面构建“两个责任”宣传阵地。通过建立“两个责任”落实微信群,搭建了为企业答疑解惑的平台,畅通监管人员相互沟通交流渠道。通过宣传引导,强化了企业主体责任意识,深化了属地包保责任意识,实现包保有为、督导有效、监管有力,共同守护流通环节食品安全。


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