安康市市场监督管理局

关于做好2023年全省统一考试录用公务员笔试期间食品安全监管工作的通知

汉滨区、高新区市场监督管理局：

2023年全省统一考试录用公务员安康考区笔试将于2月25日-26日进行。其中2月25日上午9:00-11:00，下午14:00-17:00在汉滨区果园小学、汉滨高级中学、安康市初级中学、汉滨区培新小学、汉滨初级中学、汉滨初中高新校区、安康市第一小学高新校区、安康学院江北校区、安康市第一小学共9个考点进行；2月26日上午9:00-11:00在安康市第一小学1个考点进行。为确保安康考区笔试工作安全平稳、有序进行，现就做好食品安全监管工作通知如下。

一、全面排查考点周边的餐饮服务提供者。要按照《餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，全面检查考点周边餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等。重点对餐饮服务单位水产品、肉及其制品的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯，坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。检查中发现存在食品安全隐患的，要责令限期整改，对整改不到位的，要依法严肃处理。

二、全面排查考点周边食品销售者。要以考点周边的食品经营门店等为重点单位，以油炸食品、调味面制品、膨化食品、奶茶为重点品种，督促经营者落实索证索票、进货查验、人员培训等制度，严控食品贮存环境和条件。严厉打击经营不符合食品安全标准食品、“三无”食品、过期食品、变质食品等违法行为。

三、全面排查考生集中食宿的宾馆酒店。要畅通信息渠道，积极联系人社、公安部门，尽可能了解掌握向考生提供食宿的宾馆酒店信息，加强食品安全监管。一是强化食品加工区域及设施设备清洁消毒，餐饮具要全面消毒、保洁到位。二是要严格落实从业人员晨检制度，存在异常的员工不得上岗。三是全面清理过期、变质食品原料，落实食品采购进货查验、索证索票和台账记录等制度。四是从业人员在加工制作过程中，要全程正确佩戴帽子、口罩，保持手部清洁，按照规范要求加工制作，熟食要烧熟煮透，分餐环境要整洁干净独立。

四、做好笔试期间强化应急值守工作。要严格落实值班制度，保证24小时联络畅通。要向社会公布12315举报投诉电话，对食品安全问题做到有诉必接，及时处理。要紧盯食品安全网络舆情，及时开展研判、协调处置，做好正面宣传引导。要充分做好应对食品安全突发事件的各项准备，一旦发生食品安全事件，要及时按规定进行报告和处置。

                                                                                                            安康市市场监督管理局

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安市监函〔2023〕65号关于做好2023年全省统一考试录用公务员笔试期间食品安全监管工作的通知.pdf