安康市市场监督管理局

关于开展蔬菜干制品二氧化硫超标相关问题专项检查的通知

各县（市、区）市场监督管理局、恒口示范区应急管理和市场监督管理局：

近期，市场监管总局《南方部分散装蔬菜制品二氧化硫超标问题突出》（《检食品安全抽监测信息》第28期）通报了部分蔬菜干制品二氧化硫残留量不合格率较高的问题。

为进一步做好我市蔬菜干制品质量安全监管，请各县（市、区）迅速对辖区内蔬菜干制品生产企业（含小作坊）进行全面摸底排查，并对该类产品二氧化硫超标问题开展专项检查。专项检查要以蔬菜干制品二氧化硫残留量不合格的样品及其生产主体作为检查对象，以使用硫磺熏制、含硫食品添加剂使用具体情况和添加剂超标原因分析为检查重点，依法依职督促涉及的不合格生产主体严格落实食品安全主体责任，严格原料把关和食品添加剂使用，严格检验控制，保证食品安全。

市局将于3月底对各县（市、区）前期专项检查情况进行督查，并对部分不合格食品生产主体开展飞行检查。请各县（市、区）结合检查情况，于4月4日前，将专项检查查找的产生不合格问题根源和加强监管的措施、建议形成报告，报送市局。

联系人：王亚楠    联系方式：0915-8951836

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                                                             安康市市场监督管理局

                                                                                                                           2023年3月17日

安市监函〔2023〕101号关于开展蔬菜干制品二氧化硫超标相关问题专项检查的通知.pdf