为规范中心城区餐饮单位食品安全行为，压实餐饮单位食品安全主体责任，全面推进国家食品安全示范城市创建、全国文明城市创建、国家卫生城市创建复审工作，市市场监督管理局通过检查中渡路57家餐饮门店，现公布2023年第一期中心城区餐饮单位“红黑榜”。“红黑榜”名单实行动态管理，被列入“黑榜”的餐饮单位整改到位经验收达标后，可申请移出“黑榜”。

红榜：

1.艾美士中渡路店：店内环境干净整洁，从业人员规范穿戴工作衣帽，食品分类储存。

2.华莱士全鸡汉堡中渡路店：内外环境卫生整洁，布局合理，食品原料摆放有序。

3.柳州螺蛳粉（中渡路）：后厨整洁明亮，摆放有序，卫生死角做到移位清扫。

4.赋予香花田米线（中渡路）：经营场所内外环境卫生整洁，从业人员规范穿戴工作衣帽，商品摆放整齐。

5.沙县小吃中渡路店：后厨干净整齐，布局合理，冰柜内生熟食分离存放。

黑榜：

1.独一味牛肉面（中渡路）：洗碗间环境卫生差，墙面、厨房用具油污严重未清洗，摆放杂乱。

2.谭家蒸面（中渡路）：后厨楼梯拐角处卫生差，杂物堆放。

3.牛羊肉泡馍（中渡路）：后厨环境卫生差，垃圾裸露，洗手池、桌面脏污严重。

4.好再来餐馆（中渡路）：后厨墙面油污严重，地面地板革破损严重、存在缝隙。

5.岐山擀面皮（中渡路）：油烟机、炉灶油污严重未及时清洗，卫生死角未移位清扫。