为深入贯彻落实食品生产企业“千企万坊”帮扶行动工作要求，切实帮助食品生产企业纾困解难，2023年以来，市市场监管局立足职能，坚持以人民为中心的发展思想和以问题为导向的工作方式，通过明目标、定责任、实举措，助推食品生产企业“千企万坊”帮扶行动不断走深走实。

夯实责任，严控风险。督促指导食品生产企业严格落实食品安全主体责任，规范生产流程和质量管理体系。推动建立健全食品安全风险防控机制，完善食品安全风险清单，严控原料采购到成品出厂各环节，严防食品安全风险。

深入一线，倾情帮扶。精准筛选存在困难和问题的45家食品生产企业和101家小作坊，建立详细的帮扶清单。重点关注产品抽检不合格、生产场所相对落后以及食品安全生产意识不强的生产主体。帮助解决厂区选址和设计难题，合理划分功能区域，做到人流、物流有效分开，清洁区域与一般区域有效隔断。通过风险隐患排查、日常监督检查等形式，全面把脉会诊，对存在问题提出切实可行的改进举措。

开展培训，强化意识。组织对食品生产企业和小作坊的企业负责人、食品安全总监和食品安全员开展定期培训，对食品出厂检验规范、食品生产监督检查的相关法律法规、食品生产风险防控要求等进行培训，并组织考核，切实增强从业人员的食品安全意识和风险防控能力。

示范引领，全面升级。通过落实食品安全“两个责任”“八个十”和小作坊提档升级专项行动，打造示范样板，让企业学有示范，做有标准。突出示范引领作用，累计打造食品小作坊提档升级示范点位113个，食品生产企业示范点位10个，并召集食品生产加工企业和监管人员进行观摩学习，经验交流互鉴，通过现场帮扶和技术指导，引导生产企业和小作坊改进生产条件，提升风险管控能力，推动食品生产者依法依规生产。

下一步，市市场监管局将持续在食品生产领域开展“千企万坊”帮扶行动，为生产企业纾困解难，推动全市食品生产企业健康有序发展。结合落实食品安全“两个责任”和“1+1+X”包保帮扶活动，引导包保干部上门为食品生产企业及小作坊帮扶指导，精准实施“一企一策”，在守住食品安全底线的同时，推动全市食品产业高质量发展。