“五一”“龙舟节”假日旅游临近，为切实保障广大人民群众及游客饮食安全，及时消除和防范各类食品安全隐患风险，近日，汉滨区市场监督管理局集中力量开展“五一”“龙舟节”期间餐饮行业食品安全专项检查。

 此次检查以旅游景区餐饮经营户、农家乐及人流量大、用餐聚集的大、中型餐饮单位为重点领域，全方位进行食品安全风险隐患排查，深挖餐饮经营环节潜在风险，围绕食品原材料、操作间卫生状况、餐具设备清洗消毒、加工制作过程、从业人员健康管理等重要环节进行检查。同时提醒相关经营者要树立主体责任意识，规范餐饮行业的经营秩序，严格落实餐饮行业食品安全规范，保障食材全过程的安全健康，提升餐饮服务质量水平，共同营造良好的餐饮消费环境。

截至目前，共检查餐饮单位230余家次，出动执法人员260人次，发现问题隐患3条。针对检查存在的食品库房三防设施不到位、部分记录不全、票据信息不全等问题，执法人员给予现场指导并要求立即整改。