在“五一”“龙舟节”即将来临之际，为确保假日旅游食品安全，消除和预防辖区各类食品安全风险，营造放心的消费环境，连日来，市食药检测中心组织人员在中心城区及周边景区开展为期两周的节前食品安全专项抽检工作，全力保障群众“舌尖上的安全”。

本次专项抽检根据假日旅游消费特点，围绕汉滨区、高新区及周边旅游景点大中型酒店、学校等场所，并对2023年抽检不合格酒店进行跟踪抽检；重点关注酒店自行消毒和集中清洗消毒的餐饮具、自制发酵面制品等样品，进行食品添加剂、洗消剂残留、微生物等项目的检验检测，抽取了1 大类57批次样品，其中餐饮具41批次，发酵面制品（自制）11批次、生湿面制品（自制）5批次。

为力求检验结果公正公平、准确可靠，检验人员接收到样品后，严格按照国家标准，加班加点进行检验，第一时间将检验结果数值进行收集、整理备案。目前已完成全部样品的检验，相关检验结果及时公示。

下一步，市食药中心将继续加大食品抽检力度，扩大抽检覆盖面，加强食品安全监督抽检的靶向性和系统性，有效排查和化解食品安全等风险隐患，全面提高食品安全风险防控水平，为广大来安游客、人民群众营造满意、安全、放心的食品消费环境。