7月19日，在第二十七期“市场监管大讲堂－科长擂台赛”上，食品流通监管科科长吴艳以《流通环节食品安全监管有关问题探讨》为题，进行了分享交流。

课堂上，吴艳从食品安全“为什么、是什么、怎么办”入题，以“四个最严”切题，用“严的基调”破题，凭借自己的日常监管工作经验，深入解读了食品流通监管的政策法规，通过大量的真实案例，生动形象地向大家展示了食品安全的重要性。利用日常监管资料和权威数据，详细剖析了食品流通领域存在的突出问题及应对策略。重点讲解了流通环节食品安全监管的工作方法，并提出进一步做好流通环节食品安全监管工作的具体措施，对提高食品安全监管效能提出了建设性意见建议。

市市场监管局副局长李晔对讲座进行了点评，他认为本次讲座案例详实、有理有据，重点突出、思路清晰，对如何做好流通环节食品安全监管工作进行了深入探讨。授课人员前期进行了认真思考和精心准备，备课充分、讲课生动，达到了学习交流提升的良好效果。他希望与会人员要紧盯“双一流”目标，扎实抓好下半年食品安全监管工作。要以“四个最严”为统领，坚持源头严防、过程严管、违法严惩。要抓源头，推动主体责任落实；抓日常，守稳食品安全底线；抓整治，强化专项治理效果；抓学习，提升干部监管能力。要用持之以恒的工作态度、强有力的监管执法工作，切实筑牢食品安全“防火墙”。