又是金秋开学季,校园食品安全监管成为当前首要任务。近日来,平利县市场监管局靠前谋划、主动作为,有序开展秋季校园食品安全专项检查行动,全力保障校园食品安全整体情况平稳有序。
此次专项检查覆盖全县所有中小学及幼儿园,全面排查校园食堂及周边食品经营单位存在的食品安全风险隐患,进一步推进校园食品安全监管工作。一是检查原材料购进查验和索证索票资料是否齐全,食品留样、储存条件是否符合要求,人员健康管理是否严格,同时督促学校食堂全面落实“日管控、周排查、月调度”制度,及时排查和有效防控校园食品安全风险。二是重点对餐饮具、食品加工区域、就餐区域的清洗消毒进行检查,查找问题隐患并督促整改到位,不断夯实校园食品安全硬件基础,进一步完成学校食堂升级改造工作。三是针对各校园周边的食品经营单位进行了拉网式排查,通过查看证照,抽查有无过期变质食品、索证索票等方式,净化校园周边食品安全环境,规范经营行为。截至目前,出动执法人员240余人次 ,检查学校及幼儿园79所,校园周边商店餐饮店120余家。
下一步,平利县市场监管局将始终强化六项措施,实现从源头到餐桌无缝衔接,持续深化食品安全监管,督促全县所有学校落实好 “互联网+明厨亮灶”平台监管工作,不断提高师生和家长的获得感、幸福感、安全感。